饺子皮可以用来做小笼包的皮，但需要注意以下几点： 1. 饺子皮是未经发酵的面粉所制作的，而小笼包的包子皮通常需要经过发酵，这样制作出来的包子才会松软。...
拌沙拉的醋是红醋。红醋一般是以麦皮为主料加入药曲或辣蓼法制造酵母，以麦皮进行醋酸发酵，将醋陈酿增酯而制成的。具有酸爽、清甜、透亮等特点，特具港式风...
