酵母开封后多久失效
酵母开封后的失效时间通常为2-3个月。以下是具体的保存条件和注意事项：
1. **干酵母** ：
- 在真空常温环境下，干酵母的保质期是2年。
- 开封后，应使用夹子夹紧袋口，并放置在干燥阴凉的地方保存，可以保存2-3个月。
- 如果放在常温下保存，酵母容易融化，最多保存1个月就会失效。
2. **湿酵母** ：
- 一般只能保存15天，并且需要保存在4-6度的低温环境中。
3. **酵母粉** ：
- 开封后，用夹子夹紧口，放在干燥阴凉的地方，只要不受潮、不结块，可以放置2-3个月。
为了确保酵母的活性，建议在开封后尽快使用，并注意防潮和适宜的存储条件。如果酵母失效，面团可能无法正常发酵
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